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ムザ・カレー

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 職場のマレーシア人のムザ君から、特製カレーのパウダー・香辛料を随分前にいただいていて、まだそれを使って、カレー作っていなかった(-_-;)。
 ペナンでしか変えないカレーパウダーとか、ムザ君自身が調合してくれた香辛料とか、あれこれあれこれいただき、作り方指南までしていただいたのだが・・・。ここ一ヶ月ばかり、なんとなくあれこれ余裕がなかったのだ。
 連休最終日、トライしてみよう、ムザ・カレー。ムザ君の手づくりカレーは何度か食べさせてもらってて、それはそれはおいしい。特に、今回いただいた調味料は、非常にフルーティな良い香りのカレーになるもの。
 そして、うまくできたら、これはムザ君のお母さんの味にもなるらしい。

永き日を蟻上るらん塔のさき
       子規

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